INSCRIPCIONES CERRADAS
¡Participa en nuestra primera jornada de inspiración Eatex Future Days y primer taller de innovación Eatex Future Workshop!
El 15 de noviembre de 2023, te invitamos a participar en la primera jornada de Eatex Future Days, que se celebrará en formato presencial en las instalaciones de Eatex Food Innovation Hub (Pol. Ind. Mocholi. Plaza Cein 5, 31110, Noáin, Navarra). Estas sesiones están organizadas por Eatex para divulgar, inspirar y compartir casos de investigación y de buenas prácticas del sector agroalimentario y su ecosistema.
Este primer Eatex Future Days se centrará en la valorización de residuos y subproductos agroalimentarios, un tema con gran potencial para mejorar la competitividad de la empresa y su impacto en la cadena de valor.
Además, tras la jornada, durante la tarde del día 15 y el día 16 de noviembre, llevaremos a cabo un workshop de innovación centrado en esta temática. El taller consistirá en una serie de actividades participativas para idear, diseñar y evaluar diferentes soluciones innovadoras que responden a los retos actuales de la bioeconomía y la valorización de biomasa agroindustrial.
Si esta temática es de tu interés no pierdas esta oportunidad y apúntate a esta jornada y al workshop (opcional).
INSCRIPCIONES CERRADAS
15
NOV
EATEX FUTURE DAYS
Riqueza verde: Cómo aprovechar los residuos y los subbproductos agroalimentarios para negocios eficientes y sostenibles
11:30h
Bienvenida y Presentación.
Silvia García, Directora de Eatex
11:35h
El potencial de la bioeconomía. Ahora es el momento para construir nuevos modelos de negocio basados en la biomasa agroalimentaria.
Margarita de Gregorio, Gerente de BIOPLAT – Plataforma Tecnológica y de Innovación «Biomasa para la Bioeconomía»
12:00h
Cómo elegir la mejor vía de valorización. Tecnologías, estrategias y claves para la toma de decisiones.
Inés Echeverría, Directora del área de I+D de CNTA
12:25h
La biomasa que se genera en España. Presentación del mapeo de potencial accesible de biomasa en España 2023.
David Alfonso, profesor de Termodinámica Aplicada de la Universidad Politécnica de Valencia.
12:45h
Oportunidades para el sector para transformar biomasa agroalimentaria en fuentes de ingresos.
Paloma Iturmendi Küstner, Global Business Development Director de GrupoKimitec.
13:10h
Logros del sector. Caso Mahou San Miguel.
Rubén González, Lead de Emprendimiento de Mahou – San Miguel
13:35h
Mesa redonda con los ponentes y ronda de preguntas
15
NOV
EATEX FUTURE WORKSHOP
Riqueza verde: Cómo aprovechar los residuos y los subbproductos agroalimentarios para negocios eficientes y sostenibles
15:00h Bienvenida e Introducción al taller
15:15h Sesión 1: Ice-breaking y Formación de Equipos
16:00h Descanso y café
16:15h Sesión 2: Profundización en el Problema
17:45h Resumen y cierre
16
NOV
EATEX FUTURE WORKSHOP
Riqueza verde: Cómo aprovechar los residuos y los subbproductos agroalimentarios para negocios eficientes y sostenibles
09:00h Sesión 3: Desarrollo de ideas
10:30h Descanso y café
10:45h Sesión 4: Desarrollo de conceptos
12:15h Almuerzo
13:30h Sesión 5: Preparación de Presentación
15:00h Descanso y café
15:15h Sesión 6: Presentación de ideas y evaluación
