Proceso de extracción de hidrolatos a partir de tallos y hojas de la planta de lúpulo a escala pre-industrial, para uso en la industria cosmética.
Tecnología de plasma frío para la conservación de productos frescos.
Desarrollo de la fórmula y proceso de elaboración de un producto a base de pulpa de una fruta a escala piloto.
Desarrollo de sistema de encapsulación y formulaciones en estado líquido y sólido para la fabricación a escala pre-piloto de nuevos biofertilizantes
Mejora de vida útil a escala piloto de las Jellys (cóctel encapsulado en gelatina)
Desarrollo de una plataforma de monitorización para dispositivos de Vertical Farming
Diseño de materiales zeolíticos valorizados de un residuo industrial como alternativa a los agentes de clarificación habituales en la elaboración de vinos blancos (AlxVINO)
Desarrollo de un método para predecir la longevidad en los vinos de guarda (loVin)
Investigación y desarrollo de la aplicación de luz UV como tecnología de higienización y conservación de alimentos líquidos, viscosos o con altas densidades.
Desarrollo de tenedores comestibles para reducir el consumo de plásticos de un solo uso en el ámbito del Foodservice
