En el webinar, que reunió a expertos destacados como Luis Orcaray de INTIA, Jorge Alonso de AIN e Inés Sagrario de Ekonoke, se exploraron los desafíos y avances en el sector agrícola.

Eatable Adventures y Pascual Innoventures, vehículo de Corporate Venturing de Pascual, reconocidos por su compromiso con la innovación y la inversión en startups, dieron su visión sobre la conjunción entre tecnología e inversión en el ámbito agroalimentario.

El evento reunió a expertos del campo de la bioeconomía, quienes compartieron valiosos insights sobre la gestión y valorización de estos recursos.

Exploramos cómo la innovación impulsa el crecimiento y la transformación de las empresas y pudimos ver algunas de las herramientas más poderosas para la identificación de oportunidades en el mercado.

El upcycling es una práctica innovadora que implica transformar los residuos producidos a lo largo de toda la cadena de valor agroalimentaria, en productos de mayor valor y utilidad, evitando