Proyecto

  • Desarrollo de la Innovación y la Transferencia Tecnológica
  • MALTEUROP +
  • AIN

Mejora de la eficiencia energética del proceso de producción de malta

Eatex AIN + MALTEUROP

Desafío

  • Mejorar la eficiencia energética del proceso de producción de malta para la elaboración de cerveza.

Solución tecnológica

  • Desarrollo de una herramienta matemática que permita la identificación de potenciales ahorros energéticos en el proceso de producción de malta, identificando los patrones de consumo energéticos parciales, basados en:​ Parámetros externos al proceso (humedad relativa, temperatura exterior, etc.)​ Parámetros internos (temperatura de consigna, humedad interna materia prima) mediante un modelado hibrido (trasposición física de ecuaciones y parametrización posterior) de los procesos energéticos y productivos.
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PROGRAMA ABIERTO
Promovido y financiado por

Iniciativa impulsada por


y la colaboración de más de 10 centros de I+D del Sistema Navarro de I+D+i (SINAI)

Creado dentro del Plan Complementario de Agroalimentación AGROALNEXT en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU

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