Proyecto

  • Fomento de la colaboración en acciones de I+D+i entre CC.AA.​

Centro SINAI:

  • CNTA

Centro colaborador y CCAA:

  • Universidad Politécnica de Valencia / Valencia​

Desarrollo de sistemas de bioimpedancia y ultrasónicos para la monitorización no-invasiva de la calidad y seguridad de los alimentos, orientado a la mejora de la digitalización del sector agroalimentario​

Desafío

  • Desarrollar sistemas de bioimpedancia y ultrasónicos para la monitorización no-invasiva de la calidad y seguridad de los alimentos como alternativa al reómetro, orientado a la mejora de la digitalización del sector agroalimentario.

Resultado esperado

  • Evaluación del potencial de la tecnología de bioimpedancia eléctrica y la tecnología de ultrasonidos como alternativas para medir las propiedades reológicas en línea en alimentos líquidos o semisólidos.​
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PROGRAMA ABIERTO
Promovido y financiado por

Iniciativa impulsada por


y la colaboración de más de 10 centros de I+D del Sistema Navarro de I+D+i (SINAI)

Creado dentro del Plan Complementario de Agroalimentación AGROALNEXT en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU

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