Seis proyectos innovadores arrancan en el Sandbox AgriFoodTech con potencial de impacto en la sostenibilidad y la eficiencia industrial
Las empresas Sigma, Iberfruta Muerza, Lugartis, Pascual Innoventures, Uraphex y Protiberia trabajarán junto a CNTA en un entorno seguro diseñado para experimentar con tecnologías y procesos que se encuentran en la frontera regulatoria.
Soluciones tecnológicas para la estabilización de zumos envasados a temperatura ambiente
Mejora de la eficiencia energética del proceso de producción de malta
Resiliencia del almendro en ecológico frente al cambio climático
Optimización del proceso de fermentación actual de Kombucha
Horizonte 2035: claves para acelerar la innovación en la industria alimentaria
Eatex Food Innovation Hub ha presentado el informe «Horizonte 2035: Hoja de ruta para la innovación en la industria alimentaria», un estudio que ofrece un análisis exhaustivo del estado de la innovación en el sector alimentario en España. El informe identifica desafíos y oportunidades clave, proponiendo más de 70 medidas para acelerar la transferencia de […]
Eatex presenta su primer caso de éxito: una plataforma innovadora para la monitorización de Vertical Farming
Un proyecto enfocado en la creación de una plataforma piloto para la monitorización de dispositivos de vertical farming, desarrollada para Terrace Lab por la Asociación de la Industria Navarra (AIN)